Сусамово мляко с фурми

Необходими продукти:

1 чаена чаша сусам

4 чаени чаши вода

2 - 3 фурми (без костилки)

1 супена лъжица сусамово масло (по желание)

1/8 чаена лъжица натурална ванилова есенция (по желание)

щипка сол

Начин на приготвяне:

Залейте сусамовите семена с вода (трябва да бъдат покрити напълно) и оставете за 8 часа (или за една нощ). Може да приберете в хладилник.

След това прецедете през марля или използвайте цедка/сито и изсипете омекналите семена в съда на блендера. Прибавете фурмите, солта, маслото и ваниловия екстракт. Налейте чиста вода и разбийте всичко. Семената трябва да смелят хубаво, течността да придобие млечен бял цвят.

Прецедете напитката през марля, налейте в подходящи чаши и поднесете.

Млякото може да се съхранява в хладилник около 3 - 4 дни.

Добър апетит!