Бисквити с кондензирано мляко, круши и сусам

Необходими продукти:

220 гр брашно (20 гр от тях - пълнозърнесто)

160 гр кондензирано мляко

160 гр настъргани круши

100 гр царевично нишесте

100 гр сметана с 15% масленост

50 мл олио

1/2 ч. л. сода

1 ч. л. ванилова захар

сусам за поръсване

Начин на приготвяне:

Изсипете в купа кондензираното мляко, към него прибавете настърганите на едро ренде круши, сметаната, олиото и ваниловата захар. Бъркайте до получаването на еднородна консистенция. Добавете царевичното нишесте и разбъркайте старателно. Изсипете брашното със содата и замесете тесто с помощта на лопатка (замесва се лесно и не залепва по лопатката). След това оформете малки топчета и ги подредете в тава, застлана с хартия за печене на неголямо разстояние едно от друго. Върху всяка от бисквитките насипете най-много 1 ч. л. сусам и притиснете тестото. 

Изпечете във фурна, загрята до 160-170 градуса за около 25-30 минути. Тези бисквитки обикновено не се зачервяват много, затова трябва да се внимава, за да не станат много сухи. 

Добър апетит!