Сусамени скариди в портокалов сос

Необходими продукти:

• 3 супени лъжици черен сусам
• 2 белтъка
• 1/4 чаена чаша царевично нишесте
• сол и черен пипер на вкус
• 20-25 броя изчистени скариди
• 2 чаени лъжици зехтин
• 3/4 чаена чаша портокалов сок
• 1/4 чаена чаша сухо шери
• 2 супени лъжици натурален соев сос
• 1 чаена лъжичка захар
• няколко резенчета портокал

Начин на приготвяне:

Смесете белтъците, сусама, нишестето, солта, черния пипер, разбъркайте и прибавете скаридите. Сгорещете зехтина в тиган и ги запържете. Налейте соевия сос, шерито, портокаловия сок и захарта. Оставете ястието да ври на слаб огън докато течността се редуцира. Поднесете топло, гарнирано с резенчета портокал.

Добър апетит!

Източник: www.eatingwell.com