Глазирани скариди с ром

Необходими продукти:

• 700 грама скариди (почистени)
• 3 супени лъжици зехтин
• 1/3 чаена чаша сладък чили сос
• 1/4 чаена чаша соев сос
• 1/4 чаена чаша ром
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• сокът на 1 лимон
• 1/2 чаена лъжица лют пипер на люспи
• 1 стрък зелен лук за гарниране, нарязан

Начин на приготвяне:

Почистените скариди сложете в купа.

В друг съд разбъркайте 2 лъжици зехтин със сладкия чили сос, соевия сос, рома, чесъна, лимоновия сок и лютивия пипер. Изсипете 3/4 от маринатата при скаридите и разбъркайте добре, след което оставете да се овкусят за 15-30 минути в хладилник.

С 1 супена лъжица зехтин намажете грил тиган или скара, загрейте. Сложете скаридите на скарата и ги печете за 2 минути, след което обърнете и намажете с остатъка от маринатата. Печете за още 1-2 минути.

Сервирайте и гарнирайте с листенца зелен лук. Поднесете скаридите топли.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com