Пържен ориз със скариди и зеленчуци

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици масло
• 1 килограм почистени скариди
• 2 разбити яйца
• 1 глава лук, нарязана на кубчета
• 2 моркова, нарязани на кубчета
• 1/2 чаена чаша замразен грах
• 3 пресовани скилидки чесън
• 3 чаени чаши сварен и охладен ориз
• 4 супени лъжици ниско натриев соев сос
• черен пипер на вкус
• 1/2 чаена лъжичка сусамово масло

Начин на приготвяне:

В уок тиган сгорещете масло и сотирайте скаридите. Отцедете и ги оставете настрана. В същата мазнина сипете яйцата, разбъркайте и отделете. Налейте сусамово олио и запържете лука, морковите, граха, чесъна и черния пипер.

Разбъркайте, прибавете ориза и подправете със соевия сос. Накрая върнете към ястието скаридите и яйцата. Отново разбъркайте, добавете 1 лъжичка масло и свалете от котлона. Разсипете порции и поднесете ястието топло.

Добър апетит!

Източник: bakedambrosia.com