Супа с червена леща и чоризо

Необходими продукти:

• 1 глава стар лук, обелена и нарязана ситно
• 300 грама червена леща
• 1 чаена лъжичка чубрица
• сол, черен пипер
• червен пипер
• 100 грама фино нарязано чорисо
• 3 меки домата, обелени
• 1 обелен и настърган морков
• 3 скилидки чесън, нарязани на филийки
• 50 милилитра червено вино
• 20 грама масло

Начин на приготвяне:

В тенджера запържете лука, доматите, морков и прибавете сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, чесън и червено вино. Сложете лещата и налейте около 500 милилитра вода.

Намалете мощността на котлона и оставете супата да ври на слаб огън за час. Разбърквайте периодично и преди да свалите от котлона добавете нарязано чорисо.

Подправете с подправки по избор и разсипете в купички. Поднесете и опитайте.

Добър апетит!

Източник: www.everycakeyoubake.pl