Супа от салата айсберг с праз и бекон
Необходими продукти:
- 1 и 1/2 салата айсберг
- 1 стрък праз
- 250 грама бекон, нарязан на кубчета
- 1 литър пилешки бульон
- сок от един портокал
- 1 чаена лъжичка индийско орехче
- сол и черен пипер
- сметана за сервиране
- масло за запръжка
Начин на приготвяне:
В тенджера загрейте маслото и запържете ситно нарязаните праз и салата. Добавете сол, черен пипер, индийско орехче и портокалов сок. Задушете за 10 минути, а през това време изпечете бекона в сух тиган и оставете настрана.
Разредете зеленчуковата смес с пилешки бульон и гответе на бавен огън докато течността се редуцира наполовина. Свалете от котлона и охладете.
Разбийте сместа с блендер и загрейте отново. Разсипете супата в купички, гарнирайте с хрупкавия бекон и сметаната. Поднесете и се насладете на вкуса.
Бон Апети!
За framar.bg: Русиана Михайлова
Източник: www.watchwhatueat.com
Още по темата:
ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ
КатегорияЛюбопитно- Минерал в салатата айсберг помага за предотвратяването на вродени дефекти
- Един от десетте най-големи айсберга е на път да се откъсне от антарктическия шелф
- За крепко здраве яжте супа с тиква, джинджифил, кокосово мляко и подправки
- Как бързо и лесно да измиете и нарежете салата айсберг?
- Снимка от последната нощ на "Титаник" преди потъването му през 1912 г.
- Зеле, спанак, рукола или салата айсберг? Вие сами изберете!
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА