Салата айсберг с портокали и сирене фета

Необходими продукти:

• 1 салата айсберг
• 5 портокала
• 1 авокадо, почистено и нарязано на ситно
• 200 грама сирене фета, натрошено
• 1/2 чаена чаша маслини
• 1/2 чаена чаша зехтин
• 1/3 чаена чаша бял винен оцет
• 1 глава червен лук, нарязан на ситно
• 1 супена лъжица пудра захар

Начин на приготвяне:

• Обелете 2 портокала, почистете ципата и нарежете портокаловото месо. Изцедете останалите 3 портокала.
• Измийте, почистете и подсушете салатата айсберг и накъсайте листата на едро /или нарежете с керамичен нож/.
• В дълбока купа смесете айсберга с портокаловите резени, авокадото и маслините. Разбъркайте добре.
• Сервирайте салатата в чинии и поръсете със сирене фета.
• Пригответе дресинга, като смесите 2/3 чаена чаша портокалов сок със зехтина, оцета и захарта в чист стъклен буркан. Затворете го плътно и разклатете енергично, за да се комбинират съставките. Добавете лука и подправете със сол и прясно смлян черен пипер.
• Овкусете салатата айсберг и поднесете.

Приятен апетит!