Зелена салата с пилешко филе, печурки и картофи

Необходими продукти:

• 300 грама салата Айсберг, рукола, маруля или други подходящи листа
• 200-300 грама пилешко филе (може риба тон от консерва)
• 250-300 грама консервирани печурки
• 2 сварени картофа
• 2 сварени яйца
• 70 грама твърд кашкавал
• 150 грама майонеза
• зелен лук, магданоз, копър

Начин на приготвяне:

Сварете филето в подсолена вода за 15 минути. Когато се охлади, нарежете на средно големи парчета и изпържете в олио до появата на златист оттенък.

Отцедете течността на консервата, гъбите нарежете, ако е необходимо (в случай че са дребни, оставете ги цели).

Нарежете твърдо сварените яйца, настържете картофите и кашкавала.

Накълцайте ситно зелените подправки, смесете ги с майонезата, може да добавите чесън на прах и смлян черен пипер.

Смесете продуктите и сервирайте салатата със соса или вижте една идея за подредба.

Половината от листата, които ще използвате, накъсайте, останалите оставете цели и с тях покрийте дъното на чиния. Покрийте ги с картофен слой, който намажете с ароматната майонеза.

Следват пилешкото, накъсаните листа, яйцата, гъбите и накрая сложете от соса. Завършете салатата с настърган кашкавал и може да декорирате с маслини, розички от сварени моркови, домати, кръгчета лук, пресни зелени подправки или друго по ваш избор.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: miruspehinfo.ru