Здравословна салата с глухарчета

Необходими продукти:

• 150 грама салата айсберг
• 100 грама зелена салата
• 1 чаена чаша нарязани листа от салата Лоло Росо
• 1 чаена чаша пресни листа от глухарчета
• 3-4 чери домати, измити и нарязани на две
• 1 настърган морков
• половин връзка пресен лук
• няколко цветчета от глухарче за украса
• сол, лимонов сок и зехтин на вкус

Начин на приготвяне:

Листенцата от глухарче се накиснете в смесена с оцет вода и оставете така поне за час. Отцедете, подсушете и нарежете в купа. Към тях прибавете накъсани ситно листа от айсберг, зелена салата и Лоро Росо.

Подправете със сол, зехтин и лимонов сок на вкус. Разбъркайте, пресипете в чиния и добавете нарязаните чери домати, моркова и пресния лук. Украсете с цветчетата, охладете и поднесете!

Добър апетит!

Източник: redcookbook.net