Мед от глухарче

Глухарчето е често срещана цветна трева, която мнозина възприемат като нежелана. То е полско растение, поради тази причина се отстранява от обработваемите градински площи. Жалко е, защото в продължение на векове се използва за профилактика и лечение на болести. Поради тази причина растението се консумира от корена до цветовете, като всяка част има своето предназначение.

Подземната част се използва за варене и чаят от нея има детоксикиращо действие. Надземната се използва в кулинарията и е богата на желязо, лутеин и зеаксантин.

Ще обърнем малко повече внимание на яркожълтите цветове, от които се получава божествен на ароматен и вкус мед.

Той бива естествено и изкуствено приготвен. Ползите и от двата вида са еднакви. Това е така, защото след термична обработка цветовете запазват своите полезни свойства.

Синтетичният се приготвя от около триста цветчета, захар, лимон и оцет. Натуралният пчелен продукт и приготвеният са богати на жизненоважни хранителни елементи и витамини от B група, фосфор, каротин, желязо, калий, калций, витамин C и други.

Използват се за лечение при простуда, вирусни заболявания, проблеми с дихателните пътища, синусите и благоприятстват дейността на нервната система, подобряват качеството на съня.

Освен това, ползите от меда не се изчерпват до тук. Консумацията на една лъжичка дневно от природния еликсир регулира кръвното налягане и укрепва функциите на черния дроб, бъбреците и половата система.

Разбира се, освен ползи, може да има странични ефекти, които да предизвикат алергии или да се отразят неблагоприятно на бременни, кърмещи майки или хора, страдащи от стомашно-чревни болести, язви и други.

Важна е консумацията на еликсира в умерени количества, за да се отрази максимално благоприятно на тялото, здравето и метаболизма ни.

По статията работи: Русиана Михайлова

Източник: viviendosanos.com

Снимки: misremedios.com; ecoosfera.com; 3.bp.blogspot.com