Студена крем супа от грах, спанак, зелени подправки и кокосово мляко

Необходими продукти:

• 250 милилитра кокосово мляко
• 150-200 грама грах от консерва
• 100 милилитра заквасена сметана
• сол, черен пипер на вкус
• няколко стръка пресен магданоз
• няколко стръка прясна мента 3
• 200 грама нарязани ситно листенца спанак
• 2 скилидки чесън, пресовани
• 2 супени лъжици зехтин
• няколко стръка пресен босилек за украса

Начин на приготвяне:

Сложете граха, магданоза, ментата и спанака в блендер. Добавете зехтина, чесъна, солта, пипера и разбийте до еднородност. Гъстата смес разредете с кокосовото мляко и разбийте още няколко пъти.

Разпределете течността в купички, по желание може да използвате такива от кокосов орех и гарнирайте със заквасена сметана и пресен босилек.

Бон Апети!

 За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: rainbowinmykitchen.com