Спаначена супа с коприва

Необходими продукти:

• 200 милилитра топла подсолена вода или зеленчуков бульон
• 200 грама пресен спанак
• 100 грама попарена коприва, почистена и нарязана ситно
• 1 скилидка чесън
• няколко стръка пресен магданоз
• сол и черен пипер на вкус
• 1-2 стръка пресен джоджен

Начин на приготвяне:

В тенджера сложете копривата, чесъна и спанака, налейте водата и пасирайте до еднородност. Прибавете магданоз, джоджен, сол и черен пипер на вкус.

Загрейте сместа на слаб огън, разбъркайте и след готовност разпределете в купички. Супата може да се консумира както топла, така и студена.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник и снимки: www.istockphoto.com