Спагети Болонезе с пармезан

Необходими продукти:

1 пакет спагети

0,500 килограм кайма

3 - 4 домата

2 - 3 глави лук

2 скилидки чесън

1 чаена чаша доматен сок

подправки по ваш избор (босилек, орегано)

олио

сол

черен пипер

магданоз

100 грама настърган пармезан

Начин на приготвяне:

Изпържете каймата в малко олио на тих огън. Овкусете със сол и пипер. Нарежете на ситно лука и чесъна, запържете ги до златисто в нагорещена мазнина. Обелете доматите и ги нарежете на малки кубчета. Смесете каймата с лука и чесъна, прибавете доматите, сложете сол, пипер и пържете още 10 минути. След това налейте доматения сок, изчакайте да заври и намалете котлона. Оставете да се задушава, докато се изпари част от сока (трябва да получите консистенция на сос). Прибавете подправки по избор, ако е необходимо сложете още сол и пипер.

Сварете спагетите според указанията на пакета, отцедете водата и сложете малко масло.

Сипете от спагетите в чиния, полейте със соса и поръсете с настърган пармезан.

Добър апетит!