Баница с плънка от сос болонезе

Необходими продукти:

250 грама кайма смес

1 настърган морков

1 малка глава лук (нарязана на ситно)

1 - 2 намачкани скилидки чесън

140 грама доматено пюре

1 лист бутер тесто

2 супени лъжици зехтин

1 яйце за намазване

сол, пипер и орегано на вкус

Начин на приготвяне:

Загрейте зехтина и в него запържете нарязания лук в продължение на 1 - 2 минути.

След това добавете каймата, настъргания морков, чесъна, подправете на вкус. Разбъркайте всичко добре и пържете 6 - 8 минути.

Прибавете доматеното пюре и ореганото, разбъркайте, намалете котлона и задушете за 5 - 6 минути. Сосът е готов, свалете от огъня.

Разстелете тестото върху плот, посипан с брашно, сложете плънката в средата, оставяйки около 5 - 6 сантиметра свободно пространство отстрани и разрежете краищата, както е показано на снимката по-долу.

След това "завийте" плънката с тестото, може да оформите плитка.

Намажете повърхността с разбито яйце и поръсете със сушено орегано.

Подставете баницата в загрята до 170 градуса фурна за около 15 - 20 минути. Поднесете с пресни зеленчуци.

Добър апетит!