Сладкиш от ръжени сухари с орехи и кайсиево сладко
Необходими продукти:
10 яйца
150 грама орехови ядки
1 2/3 чаени чаши пудра захар
1/2 чаена чаша натрошени ръжени сухари
50 грама настърган шоколад
1 чаена лъжица канела
лимонов сос и кората на 1 цитрус
5-6 зрънца карамфил
кайсиево (или вишнево) сладко за намазване
Начин на приготвяне:
Направете си сухари, като изпечете във фурната ръжени филии хляб. Когато се охладят, смелете с помощта на блендер (или кафемелачка) до получаването на фини трохи. Смелете и орехите, по-добре да се усещат парченца от тях.
Зрънцата карамфил също смелете, за целта кафемелачката ще свърши идеална работа. Шоколада настържете.
Смесете всички сухи съставки.
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците с щипка сол и половината от пудрата захар до получаването на твърда пяна.
Жълтъците смесете с останалата захар и разбийте, докато побелеят и се консистенцията стане кремообразна.
Изсипете ги при сухата смес. Прибавете настърганата лимонова кора и налейте сока от цитруса.
Накрая добавете старателно белтъците. Тестото е готово, разпределете го в подходяща форма, чието дъно сте покрили с намазнен лист пергамент.
Изпечете блата в загрята до 150-160 градуса фурна за около 40 минути.
Намажете повърхността с кайсиево, вишнево или друго сладко с лек кисел вкус, украсете с орехови ядки.
Може да приготвите любим крем, с който да покриете сладкиша.
Добър апетит!
Снимка: vkus-zdoroviya.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
БИО КОКОСОВО МАСЛО СТУДЕНО ПРЕСОВАНО 100 мл ДРАГОН СУПЕРФУДС
ТАХАН ОРЕХОВ 350 гр. ЗП ГЕОРГИ ВАСИЛЕВ
ЛИМОНОВ СЛАДКИШ С МАКАВО СЕМЕ - КРИСТИНА КАМПОС - ХЕРМЕС
БЕСТ ДЖОЙ СПРЕЙ ЗА ГОТВЕНЕ ШОКОЛАД 250 мл
БИГДЖИГС ДЪРВЕН КОМПЛЕКТ ЗА РЯЗАНЕ НА СЛАДКИШИ BJ487
ЗОЯ БИО КАКАОВА ПАСТА ЧИПС 150 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Нежен ванилов сладкиш с прясно мляко
- Лесен сладкиш с кокосови стърготини и ябълки
- Лимонов сладкиш с прясно мляко и масло
- Лесен кокосов сладкиш
- Маслен крем за торти и сладкиши
- Шоколадов сладкиш с прясно мляко и заквасена сметана
- Орехов сладкиш с кондензирано мляко и разтопен шоколад
- Шоколадов сладкиш с вишни и крем от извара
- Шоколадов сладкиш с млечен крем
- Овесен сладкиш с ябълки, фурми и орехи
Коментари към Сладкиш от ръжени сухари с орехи и кайсиево сладко