Свинско с портокалов сос и чесън

Необходими продукти:

500 грама свинско месо (филе)
200 милилитра прясно изцеден портокалов сок
черен пипер и сол на вкус
2-3 скилидки чесън
олио

Начин на приготвяне:

Измийте месото под течаща вода и го нарежете на парчета по посока на влакната с дебелина 1,5-2 сантиметра.

Изпържете ги за 3-4 минути от всяка страна, след което извадете в чиния и покрийте с фолио.

В същия тиган, в който приготвихте месото, запържете за около минута ситно нарязания чесън. Налейте портокаловия сок и нека той кипне. Оставете да къкри в продължение на 5-7 минути, след което с него полейте свинското и поднесете ястието.

Добър апетит!

Снимка: ivona.bigmir.net