Салата с кускус, зеленчуци и пилешко

Необходими продукти:

• 200 грама кускус
• 2 домата
• 1 краставица
• 1 глава червен лук
• 1-2 стръка магданоз
• сок от един лимон
• сол и черен пипер на вкус
• 2 пилешки филета
• 2 дървени шишчета
• 1 чаена лъжичка зехтин

Начин на приготвяне:

Сварете, прецедете, охладете и подсушете кускуса. Нарежете зеленчуците в купа, подсолете, подправете с лимонов сок, зехтин, черен пипер и добавете пастата. Разбъркайте, разсипете сместа в купички и я охладете. Нарежете, подправете пилешкото и овкусете с подправки. Нанижете парченцата месо на шишчетата и ги изпечете на сгорещена скара. Поднесете топли, върху изстудените салати.

Добър апетит!

Източник: xiniaypeter.blogspot.es