Салата от зелен фасул, спанак и домати

Необходими продукти:

• 250 грама зелен фасул (замразен)
• 1 скилидка чесън
• по 2 чаени лъжици соев сос и мед
• 350 грама спанак (пресен)
• 4 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица портокалов сок
• 350 грама моркови
• 2-3 малки домата
• сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте спанака, подсушете листата, нарежете ги на широки ивици. Морковите обелете, нарежете на тънки кръгчета, а шушулките зелен фасул - разрежете наполовина.

Изсипете морковите във вряща вода, две минути по-късно добавете боба и след това изплакнете зеленчуците със студена вода.

Щом течността се отцеди, смесете ги със спаначените листа, добавете нарязаните домати.

Обелете чесъна и разбийте заедно със соевия сос, меда, портокаловия сок и зехтина. Подправете със сол, черен пипер и с този дресинг овкусете салатата.

Разбъркайте и сервирайте.

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru