Салата от пилешки дробчета със сирене, грозде и праз

Необходими продукти:

250 грама пилешки дробчета
8-10 едри гроздови зърна
бялата част на 1 стрък праз
100 грама сирене или моцарела, може кашкавал
листа зелена салата

За дресинга:

1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
1 чаена лъжица течен мед
1 супена лъжица соев сос
щипка сол

Начин на приготвяне:

Измийте листата зелена салата под течаща вода и ги подсушете. Сложете на дъното на подходяща чиния или салатиера.

Измийте добре дробчетата, почистете ги от ципи и други ненужни части. Разрежете на две части, подсушете и изпържете от двете страни. Важно е да не прегорят, но и да не поемат излишна мазнина. Трябва да останат сочни и меки.

Извадете дробчетата и тогава ги подсолете. Така няма да станат твърди.

Разрежете гроздовите зърна на две и ги почистете от семената.

Праза нарежете на немного тънки кръгчета.

Сиренето - на кубчета.

В малък съд смесете зехтина с лимоновия сок, течния мед и соевия сос. Добавете щипка сол и разбъркайте. Дресингът е готов.

Върху листата зелена салата сложете дробчетата, последвани от праза, гроздето и сиренето. Подсолете и овкусете с получения сос.

Добър апетит!

Снимки: topshef.ru