Рулца от тиквички

Необходими продукти:

1-3 тиквички (зависи от големината им)

100 грама сирене

50 грама маслини без костилки

зехтин

сол

прясносмлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Разрежете тиквичките по дължина на тънки ивици. Намажете ги от двете страни със зехтин, подправете със сол и пипер. Запечете ги от двете страни на скара или в нагорещен тиган до образуване на златиста коричка. Смесете сиренето с маслините, получената плънка разпределете на всяка от ивиците тиквички и навийте на руло.

Може да поднесете като предястие или лек обяд.

Добър апетит!