Рулца от тиквички с кайма, гъби и лук

Необходими продукти:

1/2 тиквичка

1 яйце

2 - 3 супени лъжици грис

2 супени лъжици брашно

сол

черен пипер

За плънката:

100 грама кайма

2 глави лук

1 чушка

50 грама гъби

майонеза

кашкавал

магданоз

Начин на приготвяне:

Настържете тиквичката на едро, прибавете яйцето, брашното, гриса, подправки и от полученото тесто изпечете 3 палачинки. Намажете ги със суровата кайма, отгоре сложете слой изпържен лук, нарязаната на ситно чушка и най-накрая ред гъби.

Оформете рулца, подредете ги в тава и намажете със смес от настърган кашкавал, майонеза и нарязан магданоз.

Сложете във фурната да се запекат.

Добър апетит!