Руло с подправки и доматен сос

Необходими продукти:

• 1 супена лъжица масло
• 3 стръка целина - нарязани
• 1/2 глава лук
• 1 килограм телешка кайма
• 2 супени лъжици сос Уорчестър
• 1/2 чаена чаша галета
• 1/3 чаена чаша кетчуп
• 2 чаени лъжици креолска подправка
• 1 чаена лъжица гръцки подправки
• 1 чаена лъжица чесън на прах
• 2 яйца, разбити
• 1 супена лъжица кетчуп
• 1 консерва от 220 грама домати
• 3 супени лъжици доматено пюре

Начин на приготвяне:

Сгорещете маслото и запържете лука и целината (предварително нарязани на ситно) за около 7 минути, докато омекнат.

Прибавете зеленчуците към телешкото месо, добавете 1 лъжица от соса Уорчестър, галетата, креолската подправка, гръцката, чесъна и яйцата. Размесете каймата и оформете руло, което поставете в малка правоъгълна кексова форма. Покрийте рулото с алуминиево фолио и печете на 180 градуса за 45 минути.

Разбъркайте 1 супена лъжица сос Уорчестър с доматите и доматената паста, добавете 1 супена лъжица кетчуп. С получената доматена смес намажете рулото и запечете за още 10-15 минути, до готовност.

Разрежете рулото, след като си е починало 10 минути след печене. Наръсете с нярязани свежи листенца магданоз поднесете с топла гарнитура.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: myrecipes.com