Руло от кайма със сушени сини сливи, орехи и кашкавал

Необходими продукти:

• 700-800 грама кайма (свинска, телешка, пилешка или смес)
• 1 яйце
• 4 филии бял хляб
• 70 милилитра прясно мляко
• 100 грама кашкавал
• 100 грама сушени сини сливи
• 50 грама орехови ядки
• 10 грама краве масло
• 1/2 чаена лъжица сол или количество на вкус
• 4-5 супени лъжици галета

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява (180 градуса).

Потопете филиите в прясното мляко, след което ги отцедете, намачкайте и прибавете при каймата.

Сушените сини сливи и ореховите ядки смелете с блендер, но не прекалено дребно. Смесете ги със ситно настъргания кашкавал и изсипете при каймата и хляба. Чукнете яйцето в сместа, подсолете и омесете.

След това разпределете каймата върху лист стреч фолио, оформяйки недебел правоъгълен пласт. По повърхността му сложете плънката, като оставите краищата каймата по краищата без покритие.

Като си помагате с фолиото, навийте каймата на руло, което оваляйте в 4-5 супени лъжици галета. Сложете го в тава върху пергаментова хартия и направете няколко разреза по повърхността му. В тях сложете парченца масло и изпечете ястието във вече горещата фурна за около 40 минути.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povar.ru