Руло от кайма със зеленчуци, яйца и наденица

Необходими продукти:

• 1 килограм кайма
• 1 глава лук, настъргана
• 1 морков
• 1 люта чушка
• 1 зелена маринована чушка
• няколко стръка пресен лук
• 2-3 сварени яйца
• сол, черен пипер на вкус
• 250 грама пушена наденица
• 80 грама топено сирене
• няколко стръка пресен къдрав магданоз

Начин на приготвяне:

Охладете и разточете каймата върху стреч фолио. Разпределете лука. Сложете в блендер моркова, чушките, пресния лук и ги смелете.

Сложете ги върху каймата и добавете нарязано на парченца топено сирене, наденицата и яйцата. С помощта на стреч фолиото завийте руло и го преместете върху застлана с лист пергамент тавичка.

Загрейте фурната на 200 градуса и изпечете за 25 минути. Охладете, разрежете, подправете със сол, черен пипер на вкус и украсете със стръкчета магданоз. Поднесете и с удоволствие хапнете.

Добър апетит!