Пълнени патладжани с домати, пармезан и кедрови ядки

Необходими продукти:
- 2 патладжана
- 100 грама пармезан
- 3 домата
- 4 супени лъжици зехтин
- 5 супени лъжици кедрови ядки
- връзка магданоз
- подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната при 180 градуса.
Разрежете патладжаните на две по дължина и издълбайте внимателно месестата им част, като се стараете да не увредите корите.
Нарежете я ситно заедно с доматите и магданоза, смесете тези продукти и към тях прибавете настъргания пармезан, като оставите 4 супени лъжици от него за поръсване.
В плънката сложете кедровите ядки, подправете я със сол, 2 супени лъжици зехтин и черен пипер.
Разбъркайте всичко и напълнете патладжаните със сместа. Подредете в тава, поръсете със заделения пармезан и изпечете зеленчуците във фурната за 15 минути.
Напръскайте готовото ястие със зехтин и поднесете.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: ivona.bigmir.net
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Рецепти за лятна манджа с патладжани и тиквички
- Как да се отървем от болестите по пипера и патладжана?
- Рецепти за лятна доматена манджа с чушки и патладжани
- 10 грешки при отглеждането на патладжан, които не бива да допускаме
- Салата от печен патладжан, домати и прясна моцарела
- Как да замразим патладжан по най-правилния начин, за да го запазим за зимата?
- Патладжани с кашкавал и доматен сос
- Ливанска разядка Мутабал
- Оригинални турски рецепти за имамбаялдъ
- Лесна лазаня с патладжан и рикота
Коментари към Пълнени патладжани с домати, пармезан и кедрови ядки