Пълнени патладжани с домати, пармезан и кедрови ядки
Необходими продукти:
- 2 патладжана
- 100 грама пармезан
- 3 домата
- 4 супени лъжици зехтин
- 5 супени лъжици кедрови ядки
- връзка магданоз
- подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната при 180 градуса.
Разрежете патладжаните на две по дължина и издълбайте внимателно месестата им част, като се стараете да не увредите корите.
Нарежете я ситно заедно с доматите и магданоза, смесете тези продукти и към тях прибавете настъргания пармезан, като оставите 4 супени лъжици от него за поръсване.
В плънката сложете кедровите ядки, подправете я със сол, 2 супени лъжици зехтин и черен пипер.
Разбъркайте всичко и напълнете патладжаните със сместа. Подредете в тава, поръсете със заделения пармезан и изпечете зеленчуците във фурната за 15 минути.
Напръскайте готовото ястие със зехтин и поднесете.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: ivona.bigmir.net
Още по темата:
РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ
КатегорияРецепти- Патладжани в кисело-сладък сос
- Пастет от патладжани с таханова паста, орехи, чесън и мед
- Пълнени патладжани с риба тон и кашкавал
- Салата от печени патладжани със заквасена сметана, чесън и орехи
- Крем супа от патладжани с чесън, домати и лимонова кора
- Пържен патладжан и печен патладжан - как да ги приготвим здравословно и лесно?
- Не изхвърляйте дръжките на патладжаните - те лекуват хемороиди
- За укрепване на венците и зъбите използвайте кора от патладжан или масло от чаено дърво
- Овлажнете кожата си с помощта на патладжан
- Подобрете вкуса на патладжаните със сок от червено цвекло
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА