Пудинг от извара със стафиди и орехи

Необходими продукти:

• 200 грама извара
• 40 грама брашно или галета
• 2 супени лъжици захар
• 2 яйца
• 2 супени лъжици стафиди
• 40 грама орехови ядки (може други)
• 1 чаена лъжица ванилова захар
• 2 супени лъжици масло

Начин на приготвяне:

Смесете жълтъците със захарта и маслото (размекнато предварително). Добавете изварата, прокарана през сито. Следват брашното, ваниловата захар, щипка сол, измитите с топла вода стафиди и нарязаните орехи.

Разбъркайте старателно и съединете сместа с разбитите на пяна белтъци.

Подмажете подходяща за пудинг форма, покрийте дъното й с пергамент и изсипете сладката комбинация, която трябва да заема около 2/3 от обема на съда.

Изпечете десерта за 40 минути.

Разбира се, може да експериментирате на воля да използвате различни сушени плодове, също тиква или други любими добавки.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: hlebopechka.ru