Плодова торта

Необходими продукти:

За тестото

0,5 чаша сметана

150 грама масло (разтопено)

1 ч. л. бакпулвер

1,5 чаша брашно

ванилия

За плънката

3 голи праскови или круши и 2 ябълки (по-добре кисели сортове или намалете количеството захар при направата на крема)

За крема

1 чаша заквасена сметана (може пълномаслена сметана)

1 чаша захар (или по-малко)

1 яйце

4 с. л. брашно

Начин на приготвяне:

Смесете сметаната, маслото, ванилията, брашното и бакпулвера. Замесете еластично тесто и го сложете в хладилник за 30 минути.

През това време почистете плодовете от семената и нарежете на тънки парчета. С помощта на тел за разбиване на яйца разбийте старателно сметаната, захарта, яйцето и брашното, приготвени за крема.

Извадете тестото от хладилника и го поставете в съда, в който ще печете. Разстелете го с ръце по дъното, а отстрани нека обхваща част от стените на тавата. Сложете плодовете, редувайки различните видове. Залейте всичко с приготвения крем и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато тортата не бъде готова.

Да ви е сладко!