Рецепти за торта от диня

Ако обичате да експериментирате в кухнята и ви допадат нестандартните кулинарни идеи, ви предлагаме да си направите торта от диня. Десертът е сочен и свеж, приготвя се без усилия и за кратко време.

Торта от диня с кокосово-бананов крем

Необходими продукти: 

• За основата: 1 диня;
• За крема: 1 кокосов орех, 2 банана, шепа фурми и 2 супени лъжици суха мента;
• За украса: 2-3 супени лъжици кокосови стърготини и 1 супена лъжица какао.

Начин на приготвяне:

• Накиснете фурмите във вода за известно време, за да омекнат.
• Нарежете вътрешната част на кокосовия орех на малки парчета, които смелете с помощта на блендер до получаването на фини трохи.
• Сложете ги в купа и прибавете сухата мента, обелените банани, почистените от костилките и вече омекнали фурми. Разбийте всичко, трябва да се получи максимално еднородна смес.
• Може да използвате повече фурми, ако искате десертът да бъде по-сладък, или да добавите мед на вкус.
• Измийте динята и я разрежете на 3 части, като резенът от средата на плода да бъде най-дебел. Той е необходим за тортата – това ще е нейната основа.
• След това с помощта на голям кулинарен пръстен или с остър нож изрежете кръг от меката част, кората отстранете.

• Поставете динения кръг в подходяща чиния и го покрийте от всички страни с кокосовия крем.
• Поръсете с кокосови стърготини и какао на прах, след което приберете десерта във фризера за 15-30 минути.
• Когато извадите тортата, разрежете на парчета и поднесете.

Лятна торта от диня със сметана и бадеми

Необходими продукти: 

• малка диня
• бита сметана
• бадемови листенца
• пресни плодове за украса

Начин на приготвяне:

• Обелете кората на динята, месестата част разрежете на резени и премахнете семената по тях. След това сглобете резените под формата на торта и покрийте с битата сметана. Поръсете десерта с бадемови листенца от всички страни и украсете с пресни дребни плодове като ягоди, малини, къпини...

Тортата е готова. Тя е нискокалорична и лека. А освен сочна и сладка динята помага за детоксикация на организма и отслабване. Тя не само утолява жаждата, но и засища. Затова не се колебайте да я включите в менюто си под каквато и да било форма.

Торта от диня може да си направите и като отстраните кората на плода, вътрешната част оформите като сърце и декорирате с бита сметана и ягоди.

За да си приготвите вкусна торта, е важно да разберете достатъчно узряла ли е динята, която купувате.