Торта от меденки с банани и шоколад

Необходими продукти:

700 - 800 грама меденки

сметана с масленост минимум 25% (колкото по-висока е маслеността, толкова по-въздушен крем ще се получи)

100 - 150 грама захар

2 - 3 банана (на вкус)

100 грама млечен или горчив шоколад

Начин на приготвяне:

Разрежете меденките на 2 - 3 пласта в зависимост от големината им. Запазете всички парченца и трохички, които се образуват при разрязването.

Смесете в суха купа захарта със сметаната и разбийте в продължение на 10 - 15 минути, докато кремът се сгъсти. За по-гъста консистенция може да сложите няколко капки лимонов сок или чаена лъжичка кисело сладко без плодовете.

Нарежете бананите на кръгчета.

Вземете подходящ съд и подредете един "блат" от меденките. За основата е добре да използвате плоската час от тях (долната). Същото се отнася и за средния "блат". Празните пространства между парчетата запълнете с трохичките и счупените при рязането части. Намажете основата с крем, подредете кръгчета банан и отново крем. По същия начин процедирайте и с втория пласт. Завършете с ред меденки (трети слой). Разпределете останалото количество крем по повърхността и стените на тортата, така, че те да не се виждат.

Разтопете шоколада на водна баня и с него полейте десерта. Приберете го в хладилника за 2 - 3 часа, за да се напои.

Съвет:

Използвайте какаови или ванилови меденки без аромати и пълнежи.

Добър апетит!