Пица хлебчета

Необходими продукти:

за тестото

• 1 килограм брашно
• 1 кубче жива мая
• 350 милилитра прясно мляко
• 1 чаена лъжичка мед
• 10 грама сол
• 2 разбити яйца
• 200 милилитра олио

за плънката

• 200 грама нарязани домати
• 1-2 нарязани зелени чушки
• 200 грама кашкавал, нарязан на кубчета
• 100-150 грама луканков салам
• 100 грама настъргана моцарела
• 10 броя черни маслини без костилки
• жълтък за намазване

Начин на приготвяне:

Активирайте маята, смесена с прясното мляко и меда. В купа сложете брашното, прибавете солта и разбъркайте. Смесете яйцата с олиото и заедно с маята комбинирайте смесите. Направете тесто и го оставете да втаса. От него разрежете и оформете равни по големина топки. Подредете ги върху застлана с лист пергамент тава и с дъното на чаша направете вдлъбнатини.

Във всяка сложете настъргана моцарела, гарнирайте с домати, чушка, салам, кашкавал и маслина.

Намажете хлебчетата с разбит жълтък и загрейте фурната на 200 градуса.

Запечете за 30-35 минути, охладете, разчупете и се насладете на вкуса.

Бон Апети!

Източник: www.resimliyemektariflerin.com

Още по темата:

• Вкусен и полезен хляб от лимец и семена на Нора Връбчева
• Царевичен хляб с тиква
• Хляб-пица
• Бърза пица от хляб с колбас, гъби и маслини