Пица топчета

Не познаваме човек, който да не обича пица! Обаче познаваме безброй вариации на вкусния италиански специалитет. С времето се появяват все повече интерпретации на класическата пица. Представяме ви бързи и лесни пица хапки, оформени като топчета, които по нищо не издават изненадващо добрия си вкус.

Необходими продукти:

• 400 грама тесто за пица
• 1/2 чаена чаша сос маринара
• 2 чаени чаши резени пеперони
• 220 грама твърдо сирене моцарела - нарязано на кубчета
• брашно за размесване
• 1/4 чаена чаша сода за хляб
• 1 разбито яйце
• 1 чаена лъжица сол
• 2 супени лъжици сух риган
• 1 супена лъжица пармезан (по желание)

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява на 220 градуса.

Откъснете от тестото малко топче и го разтеглете с помощта на пръстите си върху набрашнена повърхност. Намажете с малко доматен сос, сложете резен пеперони, отгоре поставете малко кубче моцарела и завършете с още един резен колбас. Затворете краищата и оформете топка. Така пригответе и останалите хапки.

В тенджера сложете да заври вода и добавете содата. Поставете няколко от хапките и ги запарете за 30 секунди.

След това ги наредете в тавичка за печене. Намажете топчетата с разбито яйце, поръсете с няколко кристалчета сол и щипка риган.

Печете 10-12 минути, докато получат приятен кафеникав загар.

Може да сервирате готовите хапки, поръсени с пармезан и купичка сос Маринара.

Бон Апети!

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: buzzfeed.com