Здравословна черна пица
Необходими продукти:
за тестото
- 500 грама обикновено брашно
- 5 грама черен въглен на прах
- пакетче суха мая
- по една чаена лъжичка захар и сол
- 3 супени лъжици зехтин
- 1/2 чаена чаша топла вода
за гарниране
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 1 нарязан ситно пресен домат
- 100 грама натрошено сирене
- няколко скилидки чесън
- нарязан пресен магданоз
- сол, черен пипер според вкуса
Начин на приготвяне:
Сложете брашното в купа и прибавете черния въглен.
Размесете и добавете сухата мая, солта и захарта. В друг съд налейте топлата вода, зехтина и комбинирайте със сухите съставки. Направете тесто и след като втаса го разделете на части.
Разточете блат и гарнирайте с доматено пюре, цели скилидки чесън, нарязани пресни домати, поръсете с натрошено сирене и магданоз. Подправете със сол и черен пипер според вкуса, а по желание добавете пресен риган и босилек.
Сложете пицата върху тава, застлана с лист пергамент, загрейте фурната на 180 градуса и запечете за 20-25 минути. Охладете, разрежете и поднесете. Активният въглен в тестото не е вреден, той влияе благоприятно на тялото ни и спомага за намаляването на холестерола.
Добър апетит!
За framar.bg: Русиана Михайлова
Източник: www.silviocicchi.com
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА