Пица със спанак, зелен лук и пресен чесън

Необходими продукти:

• 1 килограм тесто за пица
• 2 стръка зелен лук
• 100 грама спанак
• 3 стръка пресен чесън
• 3 супени лъжици зехтин
• кашкавал, моцарела или друг вид сирене за поръсване
• царевично брашно за посипване на плота

Начин на приготвяне:

Нарежете спаначените листа, стръковете лук (разделете бялата част от зелената), бялата част от чесъна.

Сгорещете 1 супена лъжица зехтин в тиган на средна температура. Изсипете в него спанака и белите кръгчета лук, пържете около 3 минути, докато спанакът увехне леко (разбърквайте периодично). Тогава свалете сместа от котлона и оставете за момента.

Тестото (трябва да е втасало) разточете върху набрашнен плот и сложете върху дъска, посипана с царевично брашно. Намажете повърхността с останалите 2 супени лъжици зехтин, разпределете спанака, последван от чесъна, рендосания кашкавал и перата лук.

Поръсете плънката с прясно смлян черен пипер и изпечете пицата, докато се зачерви.

Извадете я от фурната, разрежете на парчета и й се насладете веднага.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: patee.ru