Пица-лазаня с пеперони и доматен сос
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за лазаня (500 грама)
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/2 глава лук
- 200 грама гъби печурки
- 500 грама телешка кайма
- 1 супена лъжица риган
- 1/4 чаена лъжица лютив пипер на люспи
- 900 грама доматен сос маринара
- 3 чаени чаши рикота
- 2 яйца
- 1 чаена чаша настърган пармезан
- сол и черен пипер
- 1 чаена чаша пеперони (или друг колбас по избор)
- 3 чаени чаши настъргана моцарела
- нарязан босилек за гарниране
Начин на приготвяне:
Сварете лазанята, както е описано на опаковката.
Запържете лука и гъбите (предварително нарязани), докато омекнат. Подправете със сол и добавете каймата. Гответе я, докато покафенее, като я разбърквате, за да я раздробите. Подправете с лютия пипер и добавете соса маринара. Оставете да къкри 10 минути.
В купа смесете рикотата, яйцето, пармезана и сложете сол и пипер.
По дъното на керамична тава сложете една лъжица от доматения сос.
Отгоре подредете 1 ред кори за лазаня. Следва 1 пласт от рикотата, малко настъргана моцарела и ред резени пеперони. Повторете и завършете с моцарела и колбас.
Покрийте с алуминиево фолио и печете на 170 градуса за 35 минути, след това махнете фолиото и запечете сиренето за 10 минути, докато стане златисто.
Оставете лазанята да изстине 20 минути, преди да пристъпите към сервиране.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА