Пита с лук, сирене и ябълка

Необходими продукти

За тестото:

125 грама масло

3 супени лъжици заквасена сметана

1 чаена чаша брашно

1/2 чаена лъжица сода

щипка сол

За плънката:

240 грама топено сирене

3 глави лук

1 кисело-сладка ябълка

3 яйца

Начин на приготвяне:

Смесете брашното и маслото, стрийте до получаване на трохи, след това прибавете останалите продукти за тестото. Омесете, оформете го като топка и приберете за час в хладилника.

През това време направете плънката. Настържете сиренето или намачкайте с вилица (замразете предварително). Нарежете лука на полукръгчета и го запържете в растително олио.

Обелете ябълката, почистете от сърцевината със семената и настържете. Смесете лука, ябълката и сиренето, добавете разбитите яйца и разбъркайте.

Разпределете тестото в подмазан с олио и посипан с брашно подходящ съд за печене, оформете "ограда" по стените с помощта на тестото. Изсипете готовата плънка и изпечете ястието при 180 градуса в продължение на 35 - 40 минути.

Добър апетит!