Пиле с ориз, царевица и спанак

Необходими продукти:

300 грама кафяв дългозърнест ориз
3 парчета пилешки гърди без кожа
3 кочана млечна царевица (или използвайте консервирана)
1 червена сладка чушка
1 супена лъжица пресен риган
1 скилидка чесън
1 глава лук
2-3 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжица сол
1 чаена лъжица смлян кимион
2-4 чаени чаши листа спанак

Начин на приготвяне:

Сварете ориза до готовност.

Зърната царевица също сварете (40 минути за тези от млади кочани и 2 часа - за старите). Ако използвате консервирана царевица, не се налага да я обработвате по никакъв начин.

Почистете чушката от дръжката и семената, нарежете я на малки кубчета. По същия начин нареже и лука.

Накълцайте ситно пресния риган, скилидката чесън намачкайте.

Пилешките гърди нарежете на едри парчета.

Сгорещете зехтина в тенджера, прибавете кубчетата лук, чушка и месото. Пържете ги, докато се зачервят. Когато това стане, прибавете ригана, солта, кимиона, чесъна и разбъркайте.

Следва да добавите царевицата и спанака в съда. Пържете до омекване на спанака и до готовност на месото.
Тогава сложете сварения ориз в съда при останалите продукти, разбъркайте, изключете котлона, затворете тенджерата с капак и оставете ястието да престои така 10 минути.

Вече може да поднесете.

Добър апетит!

Снимка: receptishi.ru