Пиле със сметана и орехи

Необходими продукти:

пилешко месо за 4 порции

2-3 с. л. брашно

2 с. л. олио

40 гр масло

1 ч. ч. гореща вода

2 с. л. горчица

1/2 ч. ч. сметана с висока масленост

кубче бульон

30 грама печени смлени орехи

4 бланширани домата (обелени)

крес салата (салата от кресон)

сол

черен пипер

Начин на приготвяне:

Оваляйте месото в брашното, овкусете със сол и пипер, изпържете до златисто (около 10 минути) в комбинация от олиото и маслото. Сложете порциите в плитък огнеупорен съд. Разтворете кубчето бульон в горещата вода и смесете с горчицата. С тази смес полейте месото. Затворете съда с капак или покрийте с фолио и сложете да се пече във фурната при 180 градуса в продължение на 1 час. Залейте със сметаната, поръсете с натрошените орехи, украсете с доматите и салатата. Поднесете ястието горещо.

Добър апетит!