Пиле Пеперони
Необходими продукти:
- 4 пилешки филета
- сол, черен пипер, кимион
- 100 грама кашкавал
- 100 грама лют салам
- 1 глава лук
- 400 грама доматено пюре
- олио за запръжка
- 3-4 броя мариновани червени чушки
- няколко стръка пресен магданоз
- 1-2 листенца пресен кориандър
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 нарязана ситно скилидка чесън
Начин на приготвяне:
Подправете месото със сол, черен пипер и кимион. Загрейте мазнина в тиган и запържете пилешкото.
Отцедете и оставете настрана. В същата мазнина запържете лука, нарязан ситно и прибавете доматеното пюре.
В блендер сложете чушките, чесъна, кориандъра и част от магданоза. Разбийте до хомогенност и прибавете сместа към соса. Разбъркайте, подправете с червен пипер, сол и черен пипер.
Намалете мощността на котлона, прибавете месото и върху него разпределете нарязан фино салам и резен кашкавал.
Сложете капак и гответе в продължение на 10 минути. Охладете и поднесете ястието с гарнитура по избор, поръсено с нарязан ситно магданоз.
Добър апетит!
Източник: thepioneerwoman.com
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА