Пилешко филе с боб, чери домати и пармезан

Необходими продукти:

4 парчета пилешко филе
400 грама консервиран боб
350 грама чери домати заедно със стръковете
80 грама настърган пармезан
5 стръка мащерка
3 стръка босилек
6 супени лъжици зехтин
4 супени лъжици балсамов оцет
1/2 чаена лъжица захар
прясно смлян черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Подмажете подходящ съд със зехтин и подредете в него пилешкото филе. Подправете със сол и черен пипер, поръсете с настърган пармезан.

Отцедете консервирания боб от течността, изплакнете с вода и добавете при месото. Сложете чери доматите заедно със стръковете.

Смесете зехтина с балсамовия оцет, захарта и щипка сол. С този сос залейте продуктите в тавата и ги поръсете с листенцата мащерка.

Изпечете ястието в загрята фурна (при 180 градуса) в продължение на 20-25 минути.

Когато извадите от фурната, сложете листа пресен босилек и поднесете.

Добър апетит!

Снимка: gastronom.ru