Пилешки шницели с доматен сос с лук и чесън

Необходими продукти:

600 грама пилешки гърди (филе)

600 грама обелени и нарязани домати

250 милилитра сухо червено вино

2 глави нарязан лук

2 супени лъжици зехтин

3 - 4 настъргани скилидки чесън

сол

черен пипер

босилек

майорана

дафинов лист

Начин на приготвяне:

Нарежете филето/гърдите на тънки парчета и ги овкусете със сол и пипер. Изпържете ги от двете страни до златисто (по около 5 минути от страна). Извадете месото и в същия тиган изпържете лука и чесъна, бъркайки непрекъснато. След това добавете доматите, дафиновия лист и налейте виното. Задушете всичко около 10 минути и прибавете босилек, майорана, сол и черен пипер. Сложете шницелите в получения сос за известно време, за да поемат вкусовете и ароматите.

Добър апетит!