Пилешки рулца с гъби в млечен сос с кашкавал

Необходими продукти:

• 4 пилешки филета
• 100 грама печурки
• 200 грама кашкавал
• олио
• прясно мляко
• подправки (или готова подправка за пиле)

За маринатата:

• 2 супени лъжица майонеза
• сока от половин лимон (или използвайте същото количество оцет)
• 2 супени лъжици олио
• сол, бахар
• 1 чаена лъжица смлян дафинов лист
• 1/2 чаена лъжица куркума

Начин на приготвяне:

Измийте пилешкото филе и го начукайте старателно.

Направете марината от майонезата, лимоновия сок и подправките. С нея намажете месото и оставате така за 30 минути.

Кашкавала нарежете на малки кубчета, подредете ги върху филетата, сложете и гъбите. Навийте рула, които закрепете с клечки за зъби.

Изпържете ги в малко количество олио до образуване на златиста коричка от всички страни.

Подредете ги в тава и залейте с прясното мляко, в което сте разтворили подправките.

Поставете съда за 40 минути във фурната.

След това извадете ястието, поръсете го с настърган кашкавал и върнете да се допече за още 10 минути.

За гарнитура може да поднесете ориз или зеленчуци.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: russianfood.com