Пилешки крокети с гъбена плънка

Необходими продукти:

400 грама пилешко филе
1 глава лук
1 супена лъжица галета
сол и черен пипер на вкус

За плънката:

гъби печурки

За панировката:

брашно
яйце
галета

олио за пържене

Начин на приготвяне:

Обелете лука и го смелете заедно с пилешкото филе. Подправете на вкус и добавете галетата. Разбъркайте и оставете каймата да си почива, а пред това време измийте гъбите, подсушете ги и отрежете крачетата им.

Намокрете дланите си със студена вода и оформете слой от каймата. С средата сложете гъба и я увийте с пилешкото.

Придайте кръгла форма и оваляйте първо в брашно, след това потопете в разбито яйце и завършете панировката с галета.

Изпържете крокетите в голямо количество нагорещено олио.

Добър апетит!

Снимка: kitchensecrets4you.com