Пилешки дробчета в сос от сметана и майонеза

Необходими продукти:

1 килограм пилешки дробчета

50 грама майонеза

50 грама сметана

1 морков

2 супени лъжици олио

зелен лук

сол

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете пилешкия дроб. Сгорещете олиото и в него запържете дроба за 2 минути на силен огън. След това намалете температурата до минимум, прибавете настъргания на ситно морков, затворете съда с капак и нека ястието да се задушава в продължение на 15 минути.

Смесете сметаната и майонезата, сложете сол на вкус и изсипете при дробчетата. Разбъркайте всичко и оставете на котлона за още 10 минути. Поднесете с нарязан зелен лук.

Добър апетит!