Печено филе от сьомга със салца от авокадо

Необходими продукти

За сьомгата:

• 4 филета от сьомга
• 2 супени лъжици студено пресован зехтин
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка кимион
• 1 чаена лъжичка червен пипер на прах
• 1 чаена лъжичка лук на прах
• 1/2 чаена лъжичка чили на прах
• 1 чаена лъжичка смлян черен пипер

Салца с авокадо:

• 1 авокадо, нарязано
• 1/2 малка глава червен лук, нарязан
• сок от 2 лимона
• 1-2 супени лъжици ситно нарязан магданоз
• сол на вкус

Начин на приготвяне

• В подходящ съд смесете сухите подправки - сол, черен и червен пипер, кимион, лук и чили.
• Намажете филетата от сьомга със зехтина и ги обтрийте със сместа от подправки. Съхранявайте в хладилник в продължение на минимум 30 минути.
• Предварително загрейте скарата /или грила във фурната/ и запечете филетата от сьомга за около 5 минути или до предпочитаната от вас готовност.
• Поставете нарязаното авокадо в купа и добавете към него магданоза, червения лук и лимоновия сок, подправете със сол на вкус и разбъркайте добре.
• Сервирайте филетата от сьомга, като разпределите върху тях салцата от авокадо.

Приятен апетит!