Пилешки гърди в маслен сос с къри и горчица

Необходими продукти:

• 700 грама обезкостени пилешки гърди
• 100 грама разтопено масло
• 5 грама къри на прах
• 2 чаена лъжички горчица
• сок от половин лимон
• сол, черен пипер, кимион
• половин връзка пресен магданоз
• 1 чаена лъжичка натурално нишесте

Начин на приготвяне:

Разрежете филето на порции, подправете всяка със сол, черен пипер и кимион на вкус. Разтопете маслото в тиган, сгорещете го и сотирайте месото. Задушете го на слаб огън за 20 минути, отцедете и го оставете настрана.

В същата мазнина сложете кърито, горчицата, лимоновия сок и нишестето. Разбъркайте до получаването на еднородна смес. Ако се сгъсти повече разредете с малко вода. Върнете пилешкото в соса, разбъркайте и задушете за още 5 минути. Разсипете порции, гарнирайте всяка с нарязан пресен магданоз и поднесете с гарнитура по ваш избор.

Добър апетит!

Източник: www.elrecetariodemari.com