Пилешки гърди с лимонов пипер

Необходими продукти:

• 1/2 чаена чаша брашно
• 1 супена лъжица лимонов пипер
• 1 чаена лъжица сол
• 2 лимона
• 500 грама пилешки гърди - разрязани
• 2 супени лъжици зехтин
• 1/2 чаена чаша пилешки бульон
• 2 супени лъжици масло
• 2 пресовани скилидки чесън
• магданоз

Начин на приготвяне:

Разбъркайте брашното, лимоновия пипер, солта и кората на 1 лимон. Оваляйте пилешкото месо в получената смес.

Останалия лимон нарежете на тънки кръгчета.

Загрейте зехтина в огнеупорен тиган. Запържете пилето за 5 минути, докато придобие златиста хрупкава коричка и го обърнете.

Сипете в тигана при месото бульона, маслото, чесъна и лимоновите резени. Прехвърлете съда в загрята фурна и печете 15 минути на 200 градуса, докато се сготви месото, а сосът редуцира. Полейте месото със соса и поръсете с магданоз при сервиране.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com