Пилешки бутчета на тиган с лук и куркума в сос

Необходими продукти:

• 800 грама пилешки бутчета
• 1 морков
• 1 глава лук
• 2 супени лъжици кетчуп или доматен сос
• 1 супена лъжица майонеза
• 2 щипки куркума
• щипка черен пипер
• сол на вкус
• други подправки, включително зелени, по избор
• 50 милилитра олио

Начин на приготвяне:

Размразете бутчетата предварително, ако не използвате охладени. Измийте ги и подсушете.

Сложете в купа, поръсете с куркумата и други подправки по ваш избор и на вкус. Разбъркайте.

Обелената глава лук нарежете на полукръгчета, моркова настържете.

Запържете зеленчуците в малко количество нагорещено олио, докато омекнат. През това време разбърквайте.

След това подредете бутчетата върху тях и нека се приготвят в продължение на 7 минути от всяка страна.

Смесете доматения сос с майонезата и налейте малко вода. Залейте пилешкото, като сосът да ги покрива до половината.

Затворете тигана с капак и нека ястието се задушава 30-40 минути на слаб огън, като през това време обърнете месото няколко пъти.

Добър апетит!

Източник: russianfood.com