Пилешка лазаня с млечен сос и кисели краставички

Необходими продукти:

• 400 грама кори за лазаня
• 1 глава лук, нарязана на полумесеци
• 1 домат, нарязан ситно
• 5 скилидки чесън, пресовани
• 500 грама пилешки гърди, печени или сварени
• 3 чаени чаши кисело мляко
• 30 грама краве масло
• 2 супени лъжици брашно
• сол, черен пипер
• 4 кисели краставички, нарязани ситно
• 125 грама крема сирене, натурално
• 2 супени лъжици сок от киселите краставички
• 1 чаена чаша настърган кашкавал
• няколко листенца нарязан пресен босилек и магданоз

Начин на приготвяне:

В тенджера кипнете вода и бланширайте корите за лазаня. Охладете ги в ледена вода. В тиган загрейте половината от маслото и запържете пилешкото месо, нарязано ситно, лука, нарязаните кисели краставички, доматите, чесъна. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Намаслете тава, подредете част от корите една до друга и разпределете върху тях плънката. Покрийте с още кори и плънка, продължете подредбата по същия начин, завършвайки с лист. В тиган сгорещете останалото масло, запържете брашното и добавете крема сиренето.

Разбъркайте, разредете със смес от кисело мляко и сок от краставичките. След сгъстяване, разпределете соса върху ястието, поръсете с кашкавал и загрейте фурната на 200 градуса. Запечете лазанята за 20-30 минути, охладете и я разсипете в порции. Поръсете с нарязани ситно пресни подправки и поднесете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.whatdoyoucrave.info