Пилешка лазаня с млечен сос и кисели краставички
Необходими продукти:
- 400 грама кори за лазаня
- 1 глава лук, нарязана на полумесеци
- 1 домат, нарязан ситно
- 5 скилидки чесън, пресовани
- 500 грама пилешки гърди, печени или сварени
- 3 чаени чаши кисело мляко
- 30 грама краве масло
- 2 супени лъжици брашно
- сол, черен пипер
- 4 кисели краставички, нарязани ситно
- 125 грама крема сирене, натурално
- 2 супени лъжици сок от киселите краставички
- 1 чаена чаша настърган кашкавал
- няколко листенца нарязан пресен босилек и магданоз
Начин на приготвяне:
В тенджера кипнете вода и бланширайте корите за лазаня. Охладете ги в ледена вода. В тиган загрейте половината от маслото и запържете пилешкото месо, нарязано ситно, лука, нарязаните кисели краставички, доматите, чесъна. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Намаслете тава, подредете част от корите една до друга и разпределете върху тях плънката. Покрийте с още кори и плънка, продължете подредбата по същия начин, завършвайки с лист. В тиган сгорещете останалото масло, запържете брашното и добавете крема сиренето.
Разбъркайте, разредете със смес от кисело мляко и сок от краставичките. След сгъстяване, разпределете соса върху ястието, поръсете с кашкавал и загрейте фурната на 200 градуса. Запечете лазанята за 20-30 минути, охладете и я разсипете в порции. Поръсете с нарязани ситно пресни подправки и поднесете.
Бон Апети!
За framar.bg: Русиана Михайлова
Източник: www.whatdoyoucrave.info
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА