Пилешка баница с кашкавал

Необходими продукти:

1 чаена чаша заквасена сметана
1 чаена чаша майонеза
3 яйца
1 чаена чаша брашно
щипка сол
1 пакетче бакпулвер
1 брой пилешки гърди
1 глава лук
200 грама кашкавал
сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Смесете сметаната и майонезата, към тях прибавете яйцата и брашното на малки части. Сложете сол и набухвателя, разбъркайте до получаването на еднородно тесто, което наподобява гъста сметана.

Измийте пилешките гърди, подсушете и нарежете на малки кубчета, които подправете със сол и смлян черен пипер на вкус.
Лука обелете и нарежете на полукръгчета, а кашкавала настържете.
Изсипете тестото в подходяща форма, чието дъно предварително сте покрили с пергамент и подмазали с олио.
Върху тестото разпределете равномерен слой пилешко месо, покрийте го с лука и поръсете с настъргания кашкавал.
Изпечете баницата във фурната в продължение на около 40 минути при температура от 200 градуса.
Използвайте зелени подправки на вкус и по избор.

Добър апетит!